Pollo asado con Miel

Como dice encabezado la idea de este blog, aparte de la venta de miel es promover su uso en la cocina dando distintas recetas donde puede usarse este riquísimo elemento. Como primera receta, la cual la encuentro bastante novedosa y de buen sabor es pollo asado con miel. Como receta no requiere ser un gran chef para prepararla.
Este plato entrega 1757 calorías y demora una hora y diez minutos en estar listo. Aquí va la lista de ingredientes y su preparación:
-4 muslos de pollo
-2 ramitas de tomillo
-4 dientes de ajo
-2 limones
-4 cucharadas de miel
-aceite de oliva
-sal y pimienta al gusto

Preparación:
-Primero se precalienta el horno, luego se sazona el pollo con la sal y la pimienta. Se dejan los muslos en una bandeja junto a las ramitas de tomillo y los dientes de ajo. Se rocía el pollo con un poco de aceite y se lleva al horno. Mientras el pollo se cocina, exprimimos un limón y medio y guardamos el jugo. Luego se calienta la miel en una olla pequeña y se mezcla con el jugo de limón. Una vez que la mezcla esté homogénea se abre el horno y se pinta el pollo con esta mezcla. Esta operación se debe repetir cada quince minutos. Una vez que el pollo esté listo, se cuela la salsa que queda en la bandeja y con ella se baña al pollo. Por último el medio limón que dejamos lo cortamos en rodajas y lo usamos en la decoración del plato. Si se desea se puede acompañar con arroz o puré.